Cocina Sana
En nuestro hotel rural encontrarás una experiencia gastronómica única y saludable. Queremos que nuestros huéspedes disfruten de la cocina local y tradicional, cuidando su salud y bienestar.
En Mas Fontanelles, la cocina sana, local y natural es la clave.
Todos nuestros platos están diseñados para ser saludables, nutritivos y deliciosos al mismo tiempo. Cocinamos con ingredientes frescos y preferiblemente locales para crear una experiencia de sabor auténtica. No solo es importante para nuestra salud y bienestar, sino también para nuestro medio ambiente y nuestra comunidad local. Al elegir ingredientes frescos y locales, estamos apoyando a los productores locales y reduciendo nuestra huella de carbono.
Productos de la huerta
Productos de la huerta
Servimos los desayunos, las comidas y las cenas en el comedor del hotel en invierno y en el jardín interior o en la terraza del jardín exterior en primavera y verano.
Ofrecemos una amplia selección de bebidas, incluyendo zumos naturales. También contamos con una variedad de vinos locales del Vinalopoo y otras donominaciones para acompañar tus comidas.
Si buscas una experiencia de platos saludables y deliciosos, ¡nuestro hotel rural es el lugar perfecto para ti!
Ven y disfruta de nuestra cocina local y tradicional.
Desayunos
El desayuno continental incluye:
Café o té, leche (también puede ser vegetal), mantequilla, aceite de oliva extra virgen de la tierra, tostadas, tomate fresco rallado, bollería casera, zumo, charcutería, queso y frutas de temporada.
Se pueden solicitar, como extra, huevos fritos o tortilla, frutos secos, cereales o yogur (con antelación).
Espacios donde saborear nuestra cocina
Cenas
A la hora de la cena, amenizada con buena música, servimos un menú que varía cada noche. Se trata de recetas caseras mediterráneas. En nuestra cocina utilizamos los productos más frescos del mercado, aderezados con hierbas aromáticas de nuestro jardín como el romero, el tomillo, la salvia, el laurel o la albahaca.
Algunos platos de nuestro cocina: el bacalao mantecado, la tosta de boletus con provolone, nuestra variedad de ensaladas, los rollitos de pollo, las tartas saladas, la lasaña de verduras, las berenjenas a la parmigiana, el costillar al horno con patatitas al romero y ciruelas pasas, etc.
Para cenar hay que reservar con un mínimo de 24 horas de antelación
Nuestros platos
Pastelería y tostas
La pastelería que se ofrece como postre en la cena, o las mermeladas y bizcochos que se sirven a la hora del desayuno, son confeccionados en el Mas Fontanelles. Cocas de almendra, bizcochos de naranja, de pera, de chocolate… Tartas caseras como nuestra tarta de chocolate, la tarta de limón, la tarta de queso al horno.
En temporada de primavera y verano ofrecemos también nuestra carta de tostas con variedad de sabores y colores.
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